Otavské dorty - s láskou a péčí

První patrový dort jsem tvořila na dětskou oslavu pro dva skvělé kluky a jejich kamarády. Každému z oslavenců patřila jedna strana dortu. V hlavě jsem měla promyšleno, jak při tvorbě patrového dortu budu postupovat. Konfrontace mých postupů byla při realizaci nepříjemná. Také proto, že mě tlačil čas.

Nejdříve bylo nutné vymyslet kompozici a netajím se, že jsem se inspirovala na netu. Spojila jsem dva náměty v jeden. Přijatelným kompromisem vzhledem k časovým možnostem byla jedna sedící želvička a tři nadzvedávající poklop kanálu.

Popelka modelka, nebo-li Popelka v moderním pojetí. Měla jsem pro jednu malou princeznu udělat nějakou princeznu, mezi jmenovanými byla i Popelka. Vybrala jsem si ji kvůli modrým šatům. Ale aby nebylo vše modré, věděla jsem, že potah udělám růžový. Ještě jsem měla představu o zdobení boků dortu pastelově barevnými proužky, ale to k mému překvapení nebylo hezké, a proto jsem sáhla k druhé, zálohové variantě, ozdobnému lemu.

Bylo mi velkou ctí, když jsem byla oslovena, zda bych připravila dort pro jednu společenskou akci. Dort s fialkami není úplný. Musel se zkompletovat až na místě, ale u toho jsem již nebyla.

Děti vás mohou velmi mile překvapit jak zručností, tak nápaditostí. A pokud potlačíte své ambice, zjistíte, jak obohacující může společné tvoření být.

Květinou vazbou mám namysli květiny z cukrářské hmoty na drátku. Jedná se o první větší kytici a třetí pokus o drátkování květin. Cílem bylo vytvořit dort k promoci veselý a barevný.

Druhé výročí Otavských dortů si zaslouží krátké ohlédnutí. Za dva roky jsem potáhla 40 dortů, v prvním roce 24, ve druhém 16 a to i navzdory tomu, že jsem nastoupila do práce z částečného na plný úvazek.